Las navidades son un tiempo donde buscamos poner en nuestra mesa algo especial que no comemos todos los días, con lo que sorprender a nuestros invitados, y este año aunque seamos pocos y de la familia más cercana no debe ser diferente.
La Navidad es además un tiempo para compartir, para la solidaridad y acordarnos del prójimo, independientemente de las creencias de cada uno todos tendemos a pensar más en los demás.
Y que mejor manera de celebrar la Navidad que unir en nuestra cena navideña ambos elementos tan típicos de estas fiestas, preparar una cena o comida navideña de cercanía es la mejor manera de poner en nuestra mesa algo especial, no solo por su calidad y la elaboración que le demos, sino además por su significado, que habla de solidaridad, vecindad, unión, compartir y acordarnos de los más cercanos y ayudar a nuestra comunidad.
Comprar producto de cercanía y en canal corto, nos puede dar la oportunidad de descubrir, con este motivo, esa carne de pasto, criada en nuestros campos, verduras de las huertas cercanas, aceites y vinos de productores cercanos, de nuestra misma comunidad autónoma u otras limítrofes, dulces, mermeladas y confituras, panes especiales. Los manjares pueden ser muy sencillos, muy simples, pero deliciosos, como lo es un buen vino, un buen queso y un estupendo pan artesano de verdad.
Se pueden aprovechar para ir con nuestros hijos, que aprendan y vean de dónde vienen los alimentos, como se crin los animales y que comen, y como se ve una alcachofa en la huerta, explicarles que es una flor que se come, y que vean como salen de la tierra cebollas, puerros o patatas. Será sin duda una experiencia inolvidable.
Muchas fincas tienen venta en la propia finca e incluso vistas guiadas o se les puede pedir que nos enseñen un poco el huerto o la explotación.
En nuestro calendario ( enlace) se pueden ver las fincas visitables que tienen posibilidad de visitar y comprar, y los mercados de productores ( enlace) que, aunque tímidamente, van comenzando algunos hay y podemos provecharlos, y por supuesto al venta online, por teléfono o wasap que tiene muchos productores
Los mercados de productores, la venta directa en fincas, unirse a grupos de consumo, asociarse a supermercados cooperativos, puede ser una buena innovación navideña en nuestra forma de comprar que se convierta en propósito de año que empieza.